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100時間かけたハヤシ

商品コード : 41918
価格 : 429円 (税込)
内容量200g・1人前
ポイント : 20
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かごに入れるすぐに購入
100時間以上かけて仕上げる本格仕込みのコク深いハヤシソース。
オーブンで焼き上げた香味野菜を丁寧にソテーして甘みを引き出し、こんがりとソテーした牛すじ肉やミルポワ、赤ワインを加えて煮込みバターと生クリームでコク深く仕上げたソースにスライスした牛肉と玉ねぎを加えました。化学調味料を使用せず、素材のうまみをいかしました。

デミルーの焼き上げ、熟成…………………53時間
フォンの煮出し……………………………15時間
野菜のオーブン焼き、ソテー、熟成……19時間
牛すじ肉のソテー………………………… 2時間
ソースの煮込み、ねかせ、仕上げ………14時間

100時間以上かけて神戸でつくったこだわりのハヤシです。

 
●電子レンジで温める場合
耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて、約2分程度(500W)温めてください
 
●湯煎で温める場合
袋のまま沸騰したお湯で約5分湯煎してください。


 

栄養成分(1袋200g当たり) 
 

エネルギー

274

kcal
たんぱく質

9.6

g
脂 質

16.6

g
炭水化物

21.6

g
ナトリウム

1.0

g
(食塩相当量)

2.6

g


アレルゲン(特定原材料7品目、特定原材料に準ずる18品目)
 

小麦

落花生

えび

かに

そば

カシュー

ナッツ

ごま

あわび

いか

いくら

オレンジ

キューイ

フルーツ

牛肉

くるみ

さけ

さば

大豆

鶏肉

豚肉

松茸

山芋

りんご

ゼラチン

バナナ


 

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